Mrsmama

Ja det har hänt mycket sen jag skrev sist.
Sista uppdateringen var vid lucia förra året.
Lät jättelänge sen!

Vad har ni fått för julklappar i år då? :)

Det har varit en massa olika julfiranden på olika håll för oss.
Först till Peters pappa, lördagen innan jul.
Julafton var vi här hemma på dagen och mamma och syster kom och åt jullunch.
Sen åkte vi hem till Peters mamma på kvällen.
Juldagen åkte vi först till mamma och där var även syster och bror, sen vidare till pappa i Grythyttan.
Söndagen efter jul var vi i Eskilstuna hos Peters moster.
Julen har gått ganska fort förbi, med tindrande barnaögon och gallskrik för den där vitskäggiga farbrorn som skräms i fönstret.
Emma har fått sina älskade Pet shop grejer och massa mer därtill och Hugo har fått en polismotorcykel som han kör runt på och en massa mer därtill.

Just nu ser vårat hus ut som en smärre katastrof, för alla Hugos leksaker är i "gamla vardagsrummet".
Vi håller på att rustar hans rum just nu så det får se ut så här ett tag.
Vi har plockat bort det gamla fönstret därinne och där fönstret satt ska vi bygga in en fast bokhylla.
Sen ska det målas och tapetseras och inhandlas diverse saker.
En stor säng ska han få, min stora pojke.
Börjar bli dax nu.
Han klättrar ju iaf ur spjälsängen och smiter upp i våran.

Igår så åkte vi in till Lek & Bus landet och barnen fick härja fritt.
Barnen har verkligen kul där inne.
Och det bästa av allt är att de kan gå runt lite själva för allt är vadderat och inhängnat!
Så när jag och Peter hade mjölksyra och blev sittandes högst upp i klätterstälningen så åkte barnen ner i varsin rutschkana och klättrade upp till oss igen och så fortsatte det så.

Sen åkte vi hem och lagade till Plankstek black & white.
Kollade på film och mös i soffan.
Raketer blev det också.
Emma tyckte ju som vanligt att det var kul när det small och blixtrade.
Hugo...han blev först livrädd för vi stod i fönstret inne på hans rum och tittade.
Peter ställde ner en raket, tände och sprang.
Hugo fick då panik...Pappa springa....han trodde ju naturligtvis att det var jättefarligt eftersom pappa sprang därifrån.
Dumma mamma som tvingar upp oss i ett fönster då det är så farligt att pappa inte vill vara kvar.
Men sen släppte det med när jag förklarade hur det låg till.
Då var det kul!

Han har blivit så duktig på att prata min lilla kille och sätter ihop ord till meningar.
Det kommer nya ord och fraser varje dag så man blir helt ställd.
I går var det "pappa kom o titta" när grannarna sköt raketer.
Det går fort nu.

Plankstek Black&White a la the Gräsbergs

600g oxfilé
600g fläskfilé
färska broccolibuketter
Tomater
potatismos
Färska champinjoner
Bacon
Haricots verts
Vitlök
Rödvinssås
Bearnaisesås

Ugn 250 g

Skiva köttet och stek. Krydda med salt och vitpeppar.
Zick zack skär tomaterna.
Klyfta och fräs svampen i smör.
Koka broccoli i lättsaltat vatten.
Koka haricots verts.

Spritsa mos runt om på plankan.
Lägg köttet på plankan, samt svamp, en tomathalva som du pressar lite vitlök på och kryddr med salt och peppar.
Linda in haricots verts i bacon, lägg på plankan samt lite broccoli.
In i ugnen i och gratinera tills moset fått fin färg.
Häll sedan på sås.


Potatismos med vitlök och persilja

6-8p

1,5-2 kg kokt potatis
1 ½ tsk salt
1 tsk vitpeppar
2 nypor svartpeppar
1 knippe finhackad persilja
4 dl standardmjölk
1 ½ dl vispgrädde
7-10 pressade vitlöksklyftor
150 g smör

För plankstek ska det i några ägg-gulor också, typ 4-5 stycken.

Pressa den kokta potatisen i enstor kastrull och häll i övriga ingredienser.
Vispa den luftig med en elvisp.
Smaka av.

Min rödvinssås

2 scharlottenlökar
1 msk smör
2 msk socker
3 dl matlagningrödvin
1 ½ dl vatten
2 msk kalvfond
salt
1-2 tsk maizena
1 tsk smör för att blanka av såsen med.

Skala och hacka löken.
Fräs den mjuk i smöret utan att den får färg.
Strö över sockret och låt det smälta.
Häll på rödvinet, vatten och fond.
Koka ihop tills hälften återstår.
Sila såsen och kasta löken.
Koka upp och smaka av med salt.
red med maizena.
Blanka av såsen med smöret.

Beasåsen fuskade vi med och köpte färdig.



Barnen uppskattade mycket att få äta sin mat på en träplanka. :)

God fortsättning från oss här på Sligvägen 3!!!

  

Och grattis Emil på din födelsedag!!!
Det är två till jag vill gratta idag men det får jag återkomma med när jag vet om det är officiellt!

Kram