Mrsmama

Hej!

Idag har jag inte gjort nåt särskilt.
Åsa har varit här sedan tio och åkte precis hem.
Skönt med sällskap i bland.
Idag skulle jag även vara trevlig och baka en sockerfri sockerkaka till mormor och Erling ( styvmorfar ).
Den smakade rent ut sagt skit och jag är fruktansvärt glad att de inte hade tid att stanna och fika!
Är det någon som har ett normalt recept som smakar GOTT på diabetes fika så meddela mig gärna!

Trodde även att byggarna skulle komma idag och fixa smygarna på fönstret så jag bäddade sängen till och med.
Men nu blev det så att en av dem är på akuten för att ha klämt fingret så vi får fixa det en annan gång.
Inget har gått min väg denna dag riktigt!
Men det ska väl finnas sådana dagar också för då uppskattar man de andra dagarna mycket mer.
Skulle kolla på en film som jag sett fram emot länge också...den filmen funkade inte i dvd:n.
Surt som fan!!

Igår glömde jag även digitalkameran på babysimmet som jag fick åka och hämta idag.
Tur att den var kvar!
Ska fan ha senilsnöre runt ungarna så jag inte glömmer dem någonstans för jag glömmer alltid nåt!
Helt dement!

Detta kan ni laga till middag någon dag för det är jättegott och går snabbt!

Djungelkyckling

För 4 personer.

Ingredienser

4 kycklingfiléer
Margarin
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4 dl matlagningsgrädde
1 1/2 msk koncentrerad kycklingfond
400 g minimajs
Ärtor
Banan

Gör så här

Koka ärtorna tillsammans med riset.
Strimla kycklingfileérna och bryn i margarin.
Kydda med salt och peppar.

Dela minimajsen på längden. Rör i curry, grädde, fond och minimajs i kycklingen. Låt koka i 3-4 minuter.

Servera med riset och ärtorna samt skivad banan.

Idag gjorde jag egen chili con carne, så just nu osar det vitlök från mig.
Gott är det iaf tycker hela familjen...eller 3 av 4...Hugo vet jag inte än...men han gillar det säkert :)

Nej Hugo vill ha mat och kärlek nu, han har tröttnat på gåstolen.

Lycka till Ullis, Johanna och Ellinor!! Jag tänker på er!!!
Skicka ett mess när det är klart så man får veta vad det blev för unge.

Kram//E